早餐
08:00 至 11:00
在 Kokoon 用餐
风味、氛围与场所的精致表达。
Kokoon 坐落于印度洋之上，这里的用餐体验由光线、节奏与天际线共同塑造。从安静清晨到烛光夜晚，每一个时刻都自然展开，让人真切感受，而非刻意安排。
Kokoon 餐厅
乌鲁瓦图海景餐饮体验
Kokoon 位于度假村核心位置，是一个让建筑、料理与海洋达到完美平衡的空间。向地平线敞开的环境在一天之中不断变化，从阳光明媚的午餐到私密细腻的夜晚用餐，营造出既高级又轻松自然的氛围。
从源头到体验
标志性美食目的地
Kokoon 不仅仅是一家餐厅，更是一段悬停于味觉、氛围与情感之间的时刻。
Kokoon 的料理如同一场穿越印度尼西亚群岛的旅程，由季节、风土与匠艺共同引领。
我们与陆地与海洋紧密合作，从群岛各地甄选处于自然巅峰的可持续有机食材。
以法式与日式技法的精准为骨架，再由大胆、阳光感十足的巴厘风味唤醒，每一道菜都为惊喜、分享与记忆而生，带来真正独特、无可复制的味觉体验。
Kokoon 背后的愿景
手艺、经验与对现代餐饮的共同愿景。
Kokoon 的每一次用餐体验背后，都有一支专注于精准、创意与细节的团队。在这里，我们的烹饪方向汇聚国际经验与对本地食材的深度尊重，打造出既精致又与所在之地紧密相连的料理表达。
Vincent Leroux
餐饮总监
出生于巴黎的餐饮总监 Vincent Leroux，拥有三十多年在米其林星级餐厅与全球顶级奢华酒店的经验。
他的职业旅程始于法国一些备受尊敬的厨房，包括 Mandarin Oriental、Le Crillon、Lucas Carton 与 Relais & Châteaux，随后延展至欧洲、加勒比、中东、非洲与亚洲。在职业生涯中，他曾参与超过 15 颗米其林星的餐饮项目，并主导 St. Regis Hong Kong 与 Jumeirah Bali 等重要开业。
在 Kokoon，Vincent 主导现代 MediterAsian 烹饪方向，将欧洲技法、亚洲精准与印尼鲜活风味融合在一起。通过与本地农夫及手工艺伙伴紧密合作，他始终关注时令、平衡与真实。
对 Vincent 而言，料理是通过简洁、情感与经过深思的细节，创造有意义的体验。
“欢迎来到 Kokoon，在这里每一道菜都讲述一个故事。”
标志性用餐时刻
每一个细节，都旨在创造令人长久记住的时刻。
落日用餐
海面上的金色时刻，让光线成为体验的一部分。
浪漫用餐
浪漫氛围、定制菜单与令人难忘的海景。
别墅内用餐
在自己的空间里享受更从容、更私人的用餐体验。
夜间氛围
鸡尾酒、音乐，以及与夜色自然衔接的氛围。
用餐信息
午餐
12:00 至 16:00
晚餐
17:00 至 23:00
全天提供酒吧服务与轻食
可容纳 147 位宾客
